Grotta dell'Olio is een fraaie grotduiklocatie in het natuurreservaat Capo Gallo op het Italiaanse eiland‚ Sicilië. Het is een van de mooiste duikstekken voor de kust van Palermo. Je duik begint op een zandbodem en leidt via een aantal interessante doorgangen naar de grot. Binnen zie je fraaie rotsformaties, bogen en lichtinvallen. Vaste bewoners in deze unieke wereld zijn sponzen‚ kreeftachtige en weekdieren. Ze wonen in de spleten en scheuren van de rotswanden. Grotta dell'Olio is een relatief makkelijke duik in een desalniettemin spectaculaire onderwaterwereld. In sommige gedeelten van de grot kun je opstijgen.