Restaurant Wendy's opent bij Zeelandbrug

Restaurant Wendy's, niet te verwarren met het Amerikaanse Wendy's, opent half september haar deuren bij de Zeelandbrug. "In eerste instantie beginnen we op de begane grond met een laagdrempelig restaurant voor passanten. Eind dit jaar moet daar op de bovenste verdieping een truckerscorner bij komen," vertelt exploitant Wim Veerhoek.

Duiken Zeelandbrug

Wat mogen we hier verwachten na een duik bij de Zeelandbrug? "We gaan veel meer doen, dan de snelle hap," vervolgt hij. "Ook verse broodjes bijvoorbeeld en een lekkere pannenkoek, mosselen en dat soort zaken. Maar niet te luxe, geen kreeft of oesters en zo. Het moet vooral laagdrempelig zijn." De verbouwing is momenteel volop in gang. ,"We doen alles in stapjes. Eerst beneden, dan kunnen we open en gaan we de boel boven inrichten. Loopt het goed, dan hebben we intern nog voldoende uitbreidingsmogelijkheid." Veerhoek verwacht straks inclusief terras in totaal zo'n tweehonderd plaatsen te kunnen aanbieden.